Das Kochen von Reis ist ein einfacher Vorgang, der auf dem Herd, im Reiskocher oder in der Mikrowelle durchgeführt werden kann. Hier ist eine grundlegende Methode zum Kochen von Reis auf dem Herd:
Messen Sie die gewünschte Reismenge mit einem Messbecher ab.
Spülen Sie den Reis unter kaltem Wasser ab, um überschüssige Stärke zu entfernen.
In einem Topf den abgespülten Reis mit der entsprechenden Menge Wasser vermischen. Das allgemeine Verhältnis beträgt 1 Tasse Reis zu 2 Tassen Wasser, dies kann jedoch je nach verwendeter Reissorte variieren.
Fügen Sie der Reis-Wasser-Mischung eine Prise Salz hinzu, um ihr Aroma zu verleihen (optional).
Stellen Sie den Topf auf mittlere bis hohe Hitze und bringen Sie das Wasser zum Kochen.
Sobald das Wasser kocht, reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und decken Sie den Topf mit einem dicht schließenden Deckel ab.
Lassen Sie den Reis etwa 15–20 Minuten köcheln, bis das gesamte Wasser aufgesogen und der Reis zart ist.
Sobald der Reis gar ist, nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie ihn abgedeckt weitere 5 Minuten stehen, damit der Dampf den Reis fertig garen kann.
Den Reis vor dem Servieren mit einer Gabel auflockern.
Denken Sie daran, die Anweisungen auf der Verpackung für bestimmte Garzeiten und Wasserverhältnisse zu befolgen, da verschiedene Reissorten möglicherweise leicht unterschiedliche Methoden erfordern.
